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海藻类转基因的DHA安全性还有待于历史验证现在转基因因产品的安全性已经屡受质疑，人们对于某些常见转基因产品如食用油等已经有所关注，但由于相关知识的缺失，反而对本应该是父母关注重点的转基因DHA有所忽略！ 高度警惕转基因食品对人体的危害 日前在中国海洋科学院的科研鉴定会上，暴出转基因食品的严重危害性。由该院资深研究员王雷教授领导的动物实验，证实转基因大豆饲喂的小白鼠80%出现白血球异常增多和血小板异常变化。这一发现提示转基因这种生物工程技术生产的食品或保健品，不经过数十年或更长的时间，与追踪几代人的遗传情况的正常状况，轻易地认为是安全的是很危险的!然而，国内许多向孕产妇和婴幼儿推销的如海藻油DHA，其厂商宣称是利用生物工程从单细胞微藻中提取生产的，但海产品科学家们解释其生物工程或生物技术就是转基因工程。由此来看，原本海藻油DHA向国家申报的产品适用人群为成年人，绝非是婴幼儿，却大张旗鼓地推销宣传是孕产妇和婴幼儿的最安全的保健品，不免让我们为我们的后代捏了一把汗! 由太湖篮藻想想到的，海藻类DHA不可信 首先，大量澡类的生长是以水富营养化为基础，也就是水在变质的情况下才大量繁殖的，那么藻类提取DHA的大量的藻类也肯定是在水不干净的情况下生长的。不管是水是人为污染的，还是另加了某种化学成分，那它的来源就得要考虑一下了，是不是比海洋里的鱼污染的更历害呢?在北京某个推广会上，曾有相关专家提出过此问题，可厂家避而不答，个中缘由不得而知。 其次，海洋鱼的污染也仅限在鱼的体内，经过加工提纯后的鱼油是不会对人体有害的，都是符合国家污染物限量的，甚至还低好多倍的。据有关国家水产品专家的介绍，某些水产品是被污染了，但并不代表所有水产品都被污染了，也不代表鱼油被污染了，及所有的海产品被污染了。但有的专家却在某些媒体上大肆宣传海洋污染的程度，不让人吃海鱼及鱼油制品。是不是有某些商家的利益驱动在里面就不得而知了。据调查，在美国和欧盟，百分九十的DHA来源是鱼油制品。海藻DHA只是做为食品添加剂少量添加的。日本只有鱼油类DHA，没有海藻类DHA。 中国企业将大量鱼油类DHA出口到美国，却将海藻类DHA进口到国内销售。 再次，海藻产生DHA的含量是很低的，如进行生产量化的话，不排除进行过基因工程的应用。这是有根据的，因为专门生产藻油DHA的美国马泰克公司，曾收购了以转基因工程闻名的美国孟山都公司下属的一个海藻油DHA研发部。该研发部后与马泰克公司合并。在有客户怀疑MARTEK公司是否采用了基因工程来生产含量达到40%以上的海藻油DHA时，其客服部对此的答复是：既不否定也不肯定。 另外，美国马泰克公司技术人员在青岛介绍其海藻油DHA产品时，面对海产品专家问其是否含有豆蔻酸(能升高人的胆固醇)的问题，美方技术人员始终未回答。 最后，海藻类DHA在美国市场上是几乎是见不到的，可来中国后却大行其道，是不是中国的消费者好胡弄，就不得而知了。但对于中国的代理商家来说，他们可只会追求利润，在几个卖点的驱动下，就会把产品推上市场，只要不赔钱他们就会一直卖下去。可一要亏损，他们立马就换另一种产品，因为不是生产厂家,完全可以另立门庭,经营其他产品,可倒霉的却是不知情的广大消费者。 保健品的“审批” 其实，美国只对药品进行审查和最后作出安全认证,对保健品不做认证,只做备案。美国对保健品的这种“备案制”，远比我国的“审批制”要求的宽松和容易。 “备案制”要求厂家对食用中出现的问题负责。即使是我国对保健品的“审批制”所通过的保健品，也只是在当时的医学认知水平和检验技术水平的基础上，对产品中的汞、砷、铅含量、大肠杆菌的菌落数是否超过卫生安全标准，以及产品中有没有致病性微生物，产品的酸价和过氧化值是否超过安全标准等做了检验并合格后，批准其生产注册的证明。 产品保证了以上这些指标的检验合格，只能说基本上保证了不会引起食物中毒或重金属中毒。它并不象对药品那样要求做动物食用后，所生后代在健康和遗传变异方面观察几代动物都正常，然后，又按要求在政府指定的医院通过了三期临床试验的安全鉴定后，所取得的“药品生产批准文号”。因此，对于一些厂家宣称的“安全认证”过的保健品，其中难免有的因当时未认识到某些次要成分有问题从而未对它进行限制。 但随着人们食用的时间和人数的积累，随着医学研究的证实或临床发现的累计，后来这些次要成分对人体有害的问题可能逐渐被揭示出来。因此，应注意看某个产品时不能只听它宣传的如何，还要看这类物质是近年申报和得到“安全认证”的，还是早在许多年前就已申报并得到安全认证的，是刚被人们使用的还是被人们使用许多年延续至今不衰的。 以前被忽视的椰子油和海藻油中的豆蔻酸和月桂酸，现在却被临床观察和动物实验证实有极强的升高胆固醇与破坏血管的作用。(详见 中国营养学会 编著：《中国居民膳食营养素参考摄入量》第93页3—4行，黄铭新 主编：《内科理论与实践》447页11—15行)。 随着医学研究的证实或临床发现的累积，使从前未认识到应限制其含量的豆蔻酸，其对人体有害的问题逐渐被揭示出来，从而才有了中国人口报2005年12月20日第四版《鱼油与海藻油之间的纷争》文章中，所报道的《第二届全国DHA与临床保健关系学术大会》上16位专家联合签名，向有关部门提交“就海藻油DHA中的有害脂肪酸加强监管的建议书”，要求有关部门对既往或新来申报的来自海藻油DHA类保健品，除了进行已经规定项目的检测外，对于产品中有害的豆蔻酸和月桂酸制定限量标准。同时，建议规定海藻油DHA产品的包装和说明书上，除标明DHA含量外，还要标明豆蔻酸和月桂酸的含量，以保护消费者知情权，尊重和保护消费者的选择权。 但是，生活中的现实确是海藻油DHA厂家在许多媒体上夸大宣传海藻油DHA如何好等虚假事实。 海藻类DHA厂家将DHA的每日服用量严格限定在300mg以内，是因为其安全性还没有能够得到完全的保证(美国FDA的限制)。而鱼油类DHA说明书中每日服用量都可以超过500mg至1000mg，鱼油类DHA的历史远长海藻类DHA，是纯天然的DHA，相对比较安全。 |
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